Започнете бавно. - Намалете приема на месо и преработени храни. - Закуска на растителна основа. - Следете за протеините си. - Познавайте храната си. - Запасете се със здравословни храни. - Поддържайте храненето си забавно и вълнуващо.
Дори веганите - особено новите вегани - могат да изпитват подуване на корема, газове, киселини и общо стомашно разстройство от време на време. Животинските продукти няма да накарат стомашните неразположения да изчезнат, но ако сме малко по-съзнателни по отношение на това как и с какво се храним, това може да помогне за премахване на подуването на корема и успокояване на киселините.
Въпреки това, особено когато преминавате към вегетарианска диета, можете да се запознаете с нови храни, когато избирате измежду огромния избор от естествени, вегетариански и вегански готови храни на пазара. Представете си колко добре ще се почувствате за себе си и за това, което правите за планетата, когато направите последната стъпка и премахнете от диетата си цялото месо и животински продукти.Недостатъци на вегетарианското/веганското хранене? Риск от инсулт: Британски изследователи проследяват повече от 48 000 мъже и жени без анамнеза за сърдечно заболяване или инсулт в продължение на около 18 години. При вегетарианците рискът от сърдечно заболяване е бил с 13% по-нисък, отколкото при хората, консумиращи месо. Но също така при тях рискът от инсулт е с 20% по-висок, отколкото при месоядните.
Ако диетата ви постоянно включва червено месо, може би можете да започнете да замествате червеното месо с други храни.
Вегетарианската диета трябва да включва разнообразна комбинация от плодове, зеленчуци, зърнени храни, здравословни мазнини и протеини.От три до шест седмици, обяснява Еселстин. Често, когато пациентът усърдно спазва растителна диета и след това остане на нея до шест седмици, каза д-р Еселстин пред "Бийтълс", той вижда драматично подобрение в кръвообращението си и неговата ЕД се обръща, дори без да ползва хапчета.
Вместо просто да замествате месото със сирене, трябва да включите в диетата си разнообразни растителни храни, за да задоволите нуждите си от хранителни вещества. Нахутът, киноата, темпето, лещата, бобът и ядките са отлични варианти за допълване на вегетарианската диета. на растителни храни в диетата ви, за да си осигурите важни хранителни вещества.
Много американци, включително някои вегетарианци, все още консумират големи количества млечни продукти, но ето няколко сериозни причини да премахнете млечните продукти от диетата си.Ако искате да станете вегетарианец само за удоволствие, вероятно няма да се задържите дълго - не защото е трудно, а защото всяка промяна в начина на живот или навика изисква малко мотивация. Първо трябва да помислите защо искате да станете вегетарианец и наистина да вярвате в това. Останалото е лесно.
Пет основни съвета за веганство Дайте си време да свикнете с вегетарианската диета, преди да се откажете от всички животински продукти.
За да замените протеините от месото в диетата си, включете разнообразни растителни храни, богати на протеини, като ядки, семена, бобови растения, темпе, тофу и сейтан.
От три до шест седмици, обяснява Еселстин. Често, когато пациентът усърдно спазва растителна диета и след това остане на нея до шест седмици, д-р Еселсън отбелязва, че той не може да се откаже от нея.
Започнете с малки стъпки. Добавете към диетата си повече зърнени храни, бобови растения, зеленчуци и плодове и започнете да премахвате месото от едно или две хранения седмично или го изключвайте от едно хранене всеки ден. 2. Адаптирайте любими семейни рецепти с продукти без месо, като например соеви трохи или вегетариански колбаси.
Една от жертвите на отказа от месо на вегетарианска или веганска диета е калцият, който най-често се съдържа в млечните продукти.Вегетарианците имат по-ниски нива на холестерола в липопротеините с ниска плътност, по-ниско кръвно налягане и по-ниски нива на хипертония и диабет тип 2 в сравнение с хората, които ядат месо. Вегетарианците също така са склонни да имат по-нисък индекс на телесна маса, по-ниски общи нива на рак и по-нисък риск от хронични заболявания.
Няколко милиона американци са се отказали от червеното месо и птичето месо в полза на преобладаващо растителна диета.
Веганската диета се въздържа от консумация, носене или използване на каквито и да било животински продукти или субпродукти.
Като начало избирайте немлечно мляко, плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, семена и бобови растения и се опитвайте да избягвате вегански заместители на месото, ако можете.За да извлечете максимална полза от вегетарианската диета, избирайте разнообразни здравословни храни от растителен произход, като цели плодове и зеленчуци, бобови растения и ядки, както и пълнозърнести храни.
Веганската диета означава да не се консумират никакви животински продукти, така че трябва да се снабдите с разнообразни храни, обогатени с В12, както и с добавка с В12.
Въпреки че резултатите варират, човек, който в момента се храни по средностатистическия американски начин, може да очаква да отслабне с 2-7 килограма само през първата седмица на строга растителна диета с пълноценни храни.
Ако не сте толкова загрижени за консумацията на цели храни, а повече се фокусирате върху премахването на животинските продукти, можете да ядете и неща като хляб, макаронени изделия, шоколад, картофен чипс, пуканки и олио на растителна основа.Веган: Начин на живот, при който напълно се изключват животинските продукти, включително не само месото, но и рибата, млечните продукти, яйцата, медът, както и добавките и хранителните добавки, получени от животински продукти.
Нискомаслената вегетарианска диета, която елиминира млечните продукти, както и достатъчните количества физически упражнения, правилното управление на стреса и спирането на тютюнопушенето не само ще помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания, но и могат да ги обърнат.
Когато за първи път преминавате на веганска диета, може да е полезно да изпробвате вегански варианти на познати рецепти.
Добра първа стъпка е да преразгледате настоящия си хранителен режим. Направете списък на храните, които редовно консумирате, като обърнете специално внимание на вегетарианските храни, които харесвате. След това се стремете да включите тези храни - заедно с разнообразни пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и бобови растения - в хранителния си режим.
При растителната диета има толкова много храни, които можете да консумирате, включително плодове, зеленчуци, гъби, боб, леща, ядки, семена и зърнени храни.Депресия и тревожност. - Възприемана социална неловкост. - Недостиг на витамини. - Тежки газове.
Много от противниците на вегетарианската диета твърдят, че консумацията на месо е здравословна и хуманна и че производството на зеленчуци причинява много от същите екологични проблеми като производството на месо.
Вегетарианската диета се състои от храни на растителна основа, млечни продукти и яйца, като се въздържа от месо, птици и риба.
Ако изберете да консумирате богата на хранителни вещества, здравословна диета със зърнени храни, плодове, зеленчуци, бобови растения и обогатени храни, включително зърнени храни и сокове, можете лесно и просто да задоволите нуждите на организма си от калций, калий, рибофлавин и витамин D, без допълнителните рискове за здравето, свързани с консумацията на млечни продукти.
Когато премахнете от диетата си месото с високо съдържание на мазнини и преработените храни, голяма част от енергията на тялото ви се освобождава от интензивната работа по смилането на тези храни.Разболяват ли се вегетарианците, ако ядат месо? Вегетарианците могат да изпитат временни храносмилателни симптоми, когато отново въведат месо в диетата си. Вашата "чревна флора" и ензимите, разграждащи месото, се нуждаят от време, за да се адаптират отново към храносмилането на месото.
Вегетарианците и веганите могат да очакват повече енергия, по-малки шансове за сърдечни заболявания, рак и диабет, блестяща коса, страхотни нокти и дори по-добър сън, и това са само някои от тях. Разбира се, с добрите неща идват и малко от лошите: като например необходимостта да сте по-концентрирани върху приема на протеини, витамин D и желязо.
Ако искате да спрете да ядете месо и да преминете на вегетарианска диета, най-добре е да започнете да я спазвате постепенно.
През първите няколко месеца бях толкова пристрастена към вегетарианската си диета, че напълно пренебрегнах важни за организма ми хранителни фактори, които скоро започнаха да се проявяват под формата на умора, отпадналост и обща загуба на жизненост.
Времето, за което организмът ви ще свикне с вегетарианската диета, зависи от това колко драстична е промяната в начина ви на хранене и какво е здравословното ви състояние в началото. Средно може да се очаква, че тялото ви ще свикне с вегетарианската диета в рамките на шест седмици.
Следващите съвети са насочени към преминаване към вегетарианска диета (без месо, птици и риба), но също толкова лесно могат да бъдат променени и за постигане на безмлечен или вегански начин на хранене.